КАК СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА

(Из интервью директора медицинского центра "ЭНДОКРИН" проф. Болотовой Н.В. газете "Комсомольская правда")

Состояние здоровья человека зависит от множества факторов. Некоторые за-болевания передаются по наследству, однако в своём большинстве они "зараба-тываются" в течение всей жизни.

Современный человек живёт в определённых условиях, которые далеко не всегда способствуют сохранению здоровья. Резкое развитие техники, увеличение информационных потоков, продолжающееся загрязнение окружающей среды, ув-лечение лекарственными препаратами, многочисленные стрессовые ситуации - вот тот минимальный набор негативных факторов, ухудшающих здоровье каждого последующего поколения. Но наиболее мощным негативным фактором является "неправильное" питание, которое привело к возникновению таких заболеваний как ожирение, сахарный диабет, гипертоническая болезнь, заболевания сердца, рак и др., которые резко уменьшают качество жизни и её продолжительность.

Под "неправильным" питанием специалисты понимают увлечение продуктами, содержащими большое количество жира, увлечение сладостями, солёной пищей. Развитие технического прогресса привело практически к обездвижению человека и очень малым расходом энергии, а развитие пищевой индустрии к потреблению вкусных, но мало полезных продуктов с большой энергетической ценностью. От-сюда и выше названные болезни носят название болезней цивилизации.

Проведённые многочисленные исследования питания детей раннего возраста, дошкольников, школьников, людей зрелого возраста показывают один и тот же результат: в рационе человека недостаточное потребление овощей и фруктов, зерновых и белка, но большое потребление различных напитков, колбасы и соси-сок, кондитерских изделий и др. Кроме того, способы приготовления пищи: жарка, приготовление в кляре, сильное размельчение пищи (картофельное пюре), а также неправильное пищевое поведение современного человека - еда на "ходу", прием основной пищи вечером и др. также способствуют появлению этих болезней.

Исходя из этого, первоочередной задачей сохранения здоровья является зна-ние основ здорового питания. К сожалению, этому вопросу не уделяется доста-точного внимания. Обучению, "как питаться правильно", большое внимание уде-ляется во вновь созданном центре "ЭНДОКРИН", где оказываются консультации по вопросам питания взрослых и детей, так же работают "школы" снижения веса для взрослых и детей.


(с) 2014 Медицинский центр Эндокрин в Саратове